各式各樣滷味食材，吸引饕客目光，但你知道怎麼吃才能吃的健康又不怕美國月子胖嗎？有專家推出「500大卡滷味菜單」指出熱量最低的食材是雞胗和梅花牛肉片，另外選擇玉米和芋頭代替麵類主食，也可以大幅減少攝取的鈉含量。
丸子可以說是滷味裡的招牌，但千萬別小看它，貢丸一顆就有50大卡，吃5到6顆就直逼一碗飯熱量，堪稱「熱量地雷」第一名、第二名和第三名，分別是甜不辣和米血，小小一塊吃下肚的同時，也吃掉了32大卡和30大卡，平凡的外表下各個暗藏驚人玄機，想大啖美食的同時又不想吃下大量熱量，只要善用「選食原則」，也能輕鬆打造健康一餐。
我們都知道美國是屬地主義，所以只要在美國生產的寶寶都能成為美國公民，並美國生產且享有義務教育的福利和社會福利，以及投票權等所有全力，並且有能擁有公民投票權與被選舉權等，即便終生不再踏入美國境內，一樣不會喪失美國公民的身分，目前美國的現行兵制是採"募兵制"，所以也沒有義務役的問題，這和一美國移民般辦理移民所取得的綠卡是有不同的，因為綠卡只是永久居留證，並無法享有上述的權益，也需要長期居住在美國，對我來說如果小孩成為美國公民的好處真的太多了，因為從美國的小學、中學、進入公家學校皆可享受免費義務教育，大學及研究所的學費是外國學生的十分之一，真的省太多，還可以貸款或申請美國公民才能申請的獎學金。現在只要申請美國公民，除了擁有政治庇護、專業技術人才與美國公民結婚以外，其餘都必須花至少四年以上的時間和三千萬台幣以上的費用，另外美國公民身分到許多國家旅遊、商務旅遊都可以享有短期免簽證，可以大大省去簽證費用的麻煩，另外男寶寶不需要在台美國月子灣服兵役，萬一遇到政局不穩的時候，美國公民身分可以在美國政府的保護之下，享有優先搭機離開的權力，等到年老的時候，就算人在海外還是可以領取老人津貼、住低價且高品質的老人公寓，對我們當父母而言，寶寶成年後就可以幫父母親人等申請美國永久居留權(也就是所謂的綠卡)。
美國移民的拿簽證方式也有拿著大筆鈔票的投資移民，而變得非常困難。為什麼呢？因為中國人的錢已經不是「淹腳目」，而是已達「淹胸口」的水準，於是每年名額有限的情況下，競爭者眾多，移民門檻也就越來越高、審核也越來越嚴格。但還有一種無敵幸運星法，就是抽中了美國移民簽證大樂透，直奔入美。不過可以看看每年報名人數，真的是比中樂透一樣困難。另一種是先想盡辦法留在美國，等待時機轉換身份。店內員工Ｔ的親戚越過邊境，走到美國，生了小孩，等小孩 18 歲那年，就可以幫父母申請合法居留，目前是第５年，還有１３年的時光。一個漂亮女孩Ｗ，跟著老公一起來美國，但老公一直無法抽到 H1B 的工作簽證，身份掛在學術單位名下，每年重複著抽籤的遊戲。一個朋友 K，在母國有一間空頭公司，用這間小公司寫了一份很漂亮的企劃書，就找了幾個稍有名氣的人背書，申請成立美國子公司，因此留下來，一邊做著生意，一邊等待轉成公民的機會。所以當年是真心想做生意還是成為美國人，其實已經不是那麼重要。
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