Instagram、Fac牙周病ebook在餐飲界的地位，或許又要提高了。
為什麼這麼說？先看看這項看起來不可思議的「黑科技」：根據美國媒體Forbes的報導，Facebook人工智慧研究團隊（FAIR）的研究人員，正在開發一種AI軟體，透過分析美食的照片，就能確定它的製作食譜。
這項技術由科學家Adrianna Romero和其他幾位，來自FAIR加拿大蒙特婁實驗室的研究者合作開發。如果你輸入一張香蕉麵包的圖片，那麼AI牙週治療會分析出它的成分，以及可能的製作方法。
FAIR蒙特婁爾實驗室負責人Joelle Pineau，在接受採訪時表示:「在吃飯前，每個人都在拍個不停。有時候美牙齦美容食的食材配料顯而易見，但有時候你也不容易看出成分，比如加了多少糖和鹽。」所以他們用大量成對的圖像和食譜來訓練AI，試圖讓它透過圖片來分析出食譜。
牙周病是往往是悄悄發生，這意味著症狀，尤其是疼痛，都有可能不會出現，直到疾病的晚期才是感覺的到就已經太遲了。不過，你還是應該在尋找的症狀和體徵，其中包括：
1.紅腫或牙齦或食物放入口中產生疼痛
2.出血而刷牙，使用牙線，或進食時，某些食物
3.這正在消退或牙齒拉遠，造成牙齒牙齦看起來比以前更長
4.鬆動或分離的牙齒
5.你的牙齦和牙齒之間的膿
6.在你的口腔潰瘍
7.持續口臭
如果您發現任何這些症狀，一定要你的牙科醫生或牙周病並馬上進行牙周治療！
這也是為什麼有那麼多網紅餐飲會流行。不少廚師會對於這個社群平台強大的營銷能力感到驚訝，美食透過一張小小的方形照片成為廣告，進而改變了許多餐飲經營者的工作方式。
美國洛杉磯的餐廳Tony's Pizza的主廚Laura Meyer說:「Instagram文化完全影響了人們做飯的方式，你必須時時刻刻想著如何設計這盤菜。它看上去好看嗎？能不能用它拍張好看的照片？這個當然不是我們唯一擔心的，但是我們在製作披薩的時候，這個念頭也常常出現在腦海裡。吃飯和拍照如今是相輔相成的了。」
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