藏身於花蓮後火車站富吉路上的「Eating House」可說是花蓮正統的美式餐廳之一！不論是食物、裝潢都充滿濃濃美式風格，除了隱藏版「8吋惡霸大漢堡」，老闆每天現烤供應13種美式漢堡，分量足且平價，每到用餐時間坐滿等待大快朵頤的民眾。
走進店內，大黑板上寫著每日推薦菜單和甜點蛋糕，牆面彩繪有Q版漫威英雄系列角色，如美國隊長、蝙蝠俠等塗鴉，簡單的桌椅擺設，讓心情頓時輕鬆不少，老闆忠於食材新鮮，餐點堅持現點現做，要品嘗美味餐點還需要耐心等候。
我覺得現在畫室的課程很豐富，不管你是要學素描、速寫、畫室水彩基本功都一定會有，像手繪動漫、彩鉛、丙烯油畫、壓克力畫、粉彩畫這種興趣類課程也越來越廣泛，不管是你今天小朋友還是大朋友，只要你對美術有興趣都可很適合到畫室做學習，讓你可以在這邊學習有效的技法，還可以帶著滿滿的成就感回家，現在很多畫室都會結合咖啡廳，讓你可以邊畫畫邊享受優閒的下午時光，畫完餓了還能吃東西，零基礎也可以專業的畫畫作品，老師通常都非常有耐心，他們也想要看到你最滿意的笑容，所以一定會盡可能協助，而不是來打擊你的自尊心的，如果過度嚴苛我相信你也不敢再來，所以畫室的老師們都會比較親切而且懂得鼓勵，也能適時給予技術上的援助，然後你到畫室只要帶錢跟一顆開放的心來就好，所有材料與技術指導都在費用當中了，一般來說藝術顧問會在介紹環境之後，會先詢問繪畫經驗及程度，現場會擺放一幅範例，還會有一幅示範用的空白畫布，主要會展示一些繪畫流程上色步驟的拆分，每一個階段都會先講解在示範，接著可以讓學員作畫。
人氣「永遠第一名」的玫瑰烤牛堡，以整塊牛腹肉烘烤，呈現漂亮的粉紅色，切成肉片後再淋上肉汁，帶點嚼勁，搭配手工自製的麵包，一口咬下，口感軟Q的麵包和油脂與肉汁和肉質的甜味在嘴中四溢，讓人相當滿足。
店內漢堡套餐的價位從190元到260元，除了飲料喝到飽，附餐可選擇薯條或沙拉，相當超值，此外大食客還可以向店家預約花蓮特有的巨無霸料理「8吋惡霸大漢堡」，光是漢堡肉和麵包就有2公斤，加上4人份的薯條和飲料，保證吃到爽。
我喜歡的畫室在博物館附近的住宅區，這是一間打通兩棟三層樓建築的畫畫教室，也是這個區域很受文青人喜愛的藝文複合空間，因為這個畫室的空間很寬敞明亮，外面還有許多茉莉花增添美麗的香氣，讓整個畫室瀰漫在一個茉莉花香的氛圍當中，看出去的景也很好沒有什麼高樓大廈，一二樓牠們規畫室輕食咖啡廳，二樓則是以壓克力畫顏料牆區隔出一個自由繪畫區，三頭整層則是按照不同的媒彩分為三個畫畫教學的地方，有各種繪畫媒彩所需的顏料、畫筆、圍裙手套一應俱全，不需要準備任何東西就可以來這邊創作了。如果你是有想要報考畫畫課程，這邊是以壓克力畫為主，每月會固定公布十二款畫作，可以自由挑選後依據畫作教學日期預約，另外還有流動畫、金箔抽象畫等等，以及酒精墨水抽象畫作，那大家可能會比較關心就是上課的師生比，這邊是１：３，算是很好的搭配，這樣老師除了有充分的時間可以逐一講解、示範與確認，每個學生進度狀況也比較能顧及的到喔！
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